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​양념치킨과 후라이드 치킨을 집에서 만들어 보았습니다.

더운데 시켜먹지 무슨짓이냐고 하지말아주세요. 그냥 집에 닭이 좀 있었거든요 ㅋㅋㅋ

재료는 반죽용으로 감자전분, 밀가루, 소금, 설탕 우유한컵, 

양념소스로 고추장, 고추가루, 간장, 설탕, 다진마늘

그리고 닭고기입니다.


냄비에 기름을 붓습니다.

반죽용으로 준비한 것들을 섞어주고요

​​​​​​​​

​닭고기의 여러가지 부위들을 손질해줍니다.

반죽에 고기 입수

​기름이 끓으면 고기를 기름에 입수

​두번 튀길거라서 첫번째는 10분정도 살짝 튀겨줍니다.

​양념장 재료를 모두 섞어서 끓여줍니다.

​닭다리도 통채로 같은 방법으로 반죽에 넣고 튀깁니다.


​기름에서 건져냈습니다

​양념치킨용 닭은 한번만 튀겨서 양념장에 넣고 같이 끓여줍니다.

후라이드용 치킨은 튀긴것을 식혀서 다시 튀깁니다.



만든 비주얼도 뿌듯하고 먹으니 더 뿌듯하네요 


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